正确答案: A

浅红色

题目：质量好的瘦肉呈()，有光泽

解析：答案：A

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举一反三的答案和解析：

[单选题]在下列熟制方法中，不具有热对流作用的是()。

烙

[单选题]平雕主要用于菜肴的()以及其他雕刻群体的点缀之用。

围边