• [单选题]下面四项中( )不是鲜菇目的。
  • 正确答案 ：C

  • 鲜菇让其吸收内味


  • [单选题]下面四项中( )不是配菜的意义。
  • 正确答案 ：C

  • 丰富菜肴色彩，使菜肴更加美观


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