• [单选题]果冻制作时内部放置()要求分布均匀。
  • 正确答案 ：D

  • 水果丁


  • [单选题]西点师考试中热量的供给应该根据人体对热量的需要而定，热量的供耗要维持()。
  • 正确答案 ：A

  • 相对的平衡


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