正确答案: B

沙门氏菌属

题目：使鱼、牛肉表面变红、发粘的菌属是( )

解析：答案：B

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举一反三的答案和解析：

[单选题]薄利多销可以使众多的顾客来本店就餐，饭店也就能够增加()。

盈利

[单选题]在制汤过程中，脂肪与水不相溶，但在()作用下，脂肪与水容易形成油包水或水包油的结构。

机械