正确答案: A

色彩

题目：冷菜造型艺术是通过多种原料的()，拼摆成相似的物体形象或精巧美观的形态，服务于筵席。

解析：

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举一反三的答案和解析：

[单选题]( )是以善恶为评价标准。

道德

解析：答案：D

[单选题]果冻制作时内部放置水果丁要求()。

分布均匀

[单选题]面包、西点制作中常用的油脂有()、人造黄油、起酥油、植物油等。

天然黄油

[单选题]我国食盐产量最高的是( )。

海盐

解析：答案：A

[单选题]成人每日需要维生素E为()。

10 mg

[单选题]小麦淀粉粒糊化开始温度是()。

65℃

[单选题]使用()工具、模具后，要及时清理，要擦干净，以免生锈。

金属