正确答案: A

促进体内钙和磷的代谢

题目：下列选项对维生素的生理功能叙述中正确的是( )。

解析：A

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举一反三的答案和解析：

[单选题]餐饮成本与利润的和构成产品的( )。

销售价格

[单选题]我国蔬菜栽培主要以( )作肥料，因此肠道致病菌和寄生虫卵污染很严重。

人畜粪便

[单选题]芹菜沸水初步热加工的目的是( )。

使其初步成熟

[单选题]烘烤用模具包括()、面包模具、专用模具及烤盘等。

蛋糕模具

[单选题]污染食品的细菌能否繁殖生长，最重要的影响因素是( )。

营养物质

解析：答案：D

[单选题]人体所需营养素种类较多，但被称为人体内最为重要，是生命的物质基础是()

蛋白质

解析：答案：C

[单选题]人工合成色素中的()是衡量食用人工合成色素品质的主要指标。

稳定性

[单选题]菜肴成品造型的构图与布局一般分为( )。

9种