正确答案:

题目：琼脂是由鱼皮制成。

解析：×

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举一反三的答案和解析：

[单选题]和面的手法大体分为()

抄拌法、调合法、搅和法

解析：答案：A

[单选题]亚硝酸能破坏( )的存在

维生素B1

解析：答案：D?

[单选题]不属于放射性污染源的是()。

放射性保管食物

解析：答案：D