[单选题]一般情况，批量大、单位成本低的餐饮产品毛利率( )。

正确答案 ：D

从低

[单选题]夏、秋季节海产鱼、虾中检出率较高的致病菌是( )。

正确答案 ：B

副溶血性弧菌

解析：答案：B?

[单选题]食用后会引起食物中毒的食物是()

正确答案 ：C

酸败的油脂

[单选题]煮蕃芫荽土豆先将土豆加工成()后，再放入盐水中煮制。

正确答案 ：B

丝状

[单选题]下列叙述内容最符合端午节饮食风俗的选项是()。

正确答案 ：A

节日期间我国北方的粽子以咸味为主

解析：答案：A

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