正确答案: B

剩饭在感官上正常，也必须加热后食用.

题目：剩饭的保存时间，以不隔餐为宜，尽量缩短在5-6小时，需提醒的是()。

解析：答案：B

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举一反三的答案和解析：

[单选题]牛前腿肉属( )。

三级牛肉

解析：答案：B

[单选题]选用()的原料，通过装饰、点缀、美化来设计菜肴。

色艳、体小

[单选题]关于西汁的说法，正确的是( )。

一部分原料先熬成原汤，再加入调味料和匀便成