正确答案: B

油脂的比例

题目：油脂蛋糕根据配方中( )不同，可分为轻油脂蛋糕和重油脂蛋糕。

解析：

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举一反三的答案和解析：

[单选题]食物中()食物中毒高发季节通常为5-10月。

细菌性

解析：答案：C

[单选题]油脂的质量是保证油炸面包质量的重要因素，油炸面包应该使用()。

植物油

[单选题]饭店、酒家、茶楼在非正式开餐时间供应的点心是()。

茶点

[单选题]中国著名的云南火腿主要产于( )

宣威

解析：答案：C