正确答案: B

质量控制

题目：在生产加工中达到质量要求所采取的技术和管理活动叫做()。

解析：

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举一反三的答案和解析：

[单选题]能够呈现出香咸复合味型的调料是( )

椒盐

解析：答案：D

[单选题]不需要分解可以直接吸收的物质是( )。

胆固醇

解析：答案：C?

[单选题]整个企业的每个部门都要实行成本管理，通过预测、核算、分析和考核等手段，计算每个环节的消耗，深入而具体的分析优劣。体现了成本管理的()。

全面性

[单选题]宴席是指由一整套()、目的要求、风格习惯和质量标准设定的菜点组合及进餐礼仪组成的餐饮形式

规格

解析：答案：C

[单选题]餐饮服务提供者遗失《餐饮服务许可证》的，应当于遗失后()内公开声明《餐饮服务许可证》遗失，向原发证部门申请补发。《餐饮服务许可证》毁损的，凭毁损的原证向原发证部门申请补发。

60日

解析：答案：B