正确答案: A

液体

题目：植物油中主要含有不饱和脂肪酸，常温下为()。

解析：A

查看原题 点击获取本科目所有试题

举一反三的答案和解析：

[单选题]西点师考试中乳冻的质量标准是()，造型美观整齐。

软硬适度

[单选题]细丝的粗细要求是()。

0.1Cm

解析：答案：A

[单选题]生物膨松剂不适宜做( )含量较多的点心品种。

糖

解析：答案：B