[单选题]在加工制作过程中，不断监督生产情况、发现问题、立即纠正。这叫做()。

正确答案 ：B

事中控制

[单选题]冷藏是将冷库或冰箱的温度控制在()，使储存的食品冷却而不冻。

正确答案 ：B

2～5 ℃

[单选题]孕妇出现巨幼红细胞性贫血，主要是由于缺乏( )。

正确答案 ：B

叶酸

解析：答案：B?

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