• [单选题]以菜点的毛利率为基数的定价方法是( )。
  • 正确答案 :C
  • 毛利率法


  • [单选题]传统冷菜装盘的基本步骤一般可以分为垫底、围边和
  • 正确答案 :C
  • 盖面

  • 解析:答案、C

  • 查看原题

    推荐下载科目: 建筑三类人员 生活照料服务类 餐饮服务人员 消防员 石油石化职业技能 体育职业技能鉴定 农业系统职称考试 美容化妆人员 水利设施管养人员 地铁职业技能鉴定
    @2019-2026 不凡考网 www.zhukaozhuanjia.com 蜀ICP备20012290号-2