正确答案: C

春秋、战国阶段

题目：中国烹饪技术的发展历史上大变革的时代是()。

解析：

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举一反三的答案和解析：

[单选题]碳水化合物是广泛存在于生物体内的()成分。

有机

[单选题]夏季，气温在20°C以上，相对湿度在70°C以上，正是()生长、繁殖的适宜条件

酵母菌

解析：答案：B

[单选题]上浆时如果选用原料小，则糊浆要()，油温要低。

薄

解析：答案：C