正确答案: B

白砂糖

题目：面包中使用的糖多为()。

解析：B

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举一反三的答案和解析：

[单选题]选用恰当的盛器可使菜肴在品种、()、色彩等方面呈现出丰富多彩的变化。

规格

[单选题]当食物中任何一种必需氨基酸缺乏或不足时，即可造成人体内氨基酸的()。

不平衡

[单选题]化学中毒分砷中毒、()、锌中毒或亚硝酸盐中毒等。

铅中毒

解析：答案：C

[单选题]乳冻制作中要掌握牛奶的熬制时间，若时间过长，易引起牛奶的()。

凝散现象

[单选题]不属于放射性污染源的是()。

放射性保管食物