• [单选题]饮食业成本、核算的内容包括()
  • 正确答案 ：A

  • 主料、配料、调料

  • 解析：答案：A

  • [单选题]《饮膳正要》为()一部饮食专著。
  • 正确答案 ：B

  • 元代


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