正确答案: B

调味品

题目：川菜的特点是()复杂多样，有特点，讲究川味、川料。

解析：

查看原题 点击获取本科目所有试题

举一反三的答案和解析：

[单选题]热水面团特性的形成，主要是()在起作用。

淀粉

[单选题]饼干有( )两种，重量一般在5—15克，食用时以一口一块为宜，适用于酒会、茶点或餐后食用。

甜和咸

解析：：D

[单选题]影响气体混合物爆炸极限的主要因素有：温度、压力、( )和着火等。

可燃气体

[单选题]()是一种还原性强的天然抗氧化剂，能阻断脂肪自动氧化酸败的连锁反应，而延缓脂肪的酸败。

(E．

解析：：C