正确答案: C

成本率

题目：销售毛利率与()的和是100%。

解析：

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举一反三的答案和解析：

[单选题]先计算菜点各种原料成本，然后各项成本逐一相加的成本计算方法适合于( )生产。

单件

[单选题]在原材料消耗的核算中发现实际用量值小于标准值，这称为()。

优偏差

[单选题]口味方面先咸后甜的饮食习惯符合人们生理中的( )。

味的转化现象

解析：答案：B