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宴会的物品配备除各种餐具、台型外,还要有( ),以适应顾客的不同需求。按卡片信息的存储方式区分为磁条卡、IC卡和()其它各种物品设备#
其它各种物品
其它各种演出设备
视听设备信用卡
公司卡
复合金融卡#
储值卡AC
-
总统套间应译为()。预订设备有( )。presidentialsuite#
deluxesuite
juniorsuite
duplexsuite总台
文具用品
物品柜
客史档案柜#AD
-
银联标准卡背面使用了()字样的统一签名条。在进行物品准备工作之前,客房部应向服务人员详细介绍任务性质,( )。银联#
发卡行
银行卡联合
中国银联宾客的生活习惯
接待规格和标准#
宾客的身体状况
宗教信仰AB
-
以下人员可能利用客房进行卖淫嫖娼活动()鲜花剪切以斜角( )为准。登记时为一对成年男女,但户籍所在地不是同一省份的。#
登记时为一对成年男女,年龄差距较大(女性较为年轻),且不是直系亲属的#
登记时为一对成年男女,
-
擦金属件属计划卫生,每擦一间大约需要( )分钟,而员工每天工作量为80间。下列关于商户解除协议的叙述中,不正确的是（）。5#
10
15
20商户与收单机构解除协议后,在交易、差错及争议处理有效期限内仍要承担已发生交易的
-
宴会的物品配备除各种餐具、台型外,还要有( ),以适应顾客的不同需求。按宴会的时间分类,通常适用于安排正式宴会的是()。其它各种物品设备#
其它各种物品
其它各种演出设备
视听设备早餐
午餐
晚餐#
夜餐AC
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下列关于商户解除协议的叙述中,不正确的是（）。下列选项不属于五星级饭店标准的是( )。商户与收单机构解除协议后,在交易、差错及争议处理有效期限内仍要承担已发生交易的未偿债务风险损失和信息保密责任。
商户退出
-
饭店的规模大小主要是看其可住宾客的房间数,根据房间的多少来划分,大型饭店客房数在( )间以上。常用的制定房价的方法有随行就市法,(),客房面积定价法和赫伯特定价法。500
400
600#
800营业利润指标法
千分之一法#
差
-
按宴会的时间分类,通常适用于安排正式宴会的是()。按卡片信息的存储方式区分为磁条卡、IC卡和()早餐
午餐
晚餐#
夜餐信用卡
公司卡
复合金融卡#
储值卡CC
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鲜花剪切以斜角( )为准。宴会的物品配备除各种餐具、台型外,还要有( ),以适应顾客的不同需求。300
350
400
450#其它各种物品设备#
其它各种物品
其它各种演出设备
视听设备DA
-
下列( ) 不符合女服务员的站立要领。餐厅领班的岗位职责是应有效地()本组服务员,优质高效地完成各项餐饮服务。双脚呈V字形站立
双膝和脚后跟靠紧
脚尖张开的距离约为20~25cm
脚尖张开的距离约为5公分#督导#
协助
帮
-
严禁旅客将易燃易爆、剧毒、腐蚀性和放射性等危险物品及匕首、三棱刀等()带入旅馆。擦金属件属计划卫生,每擦一间大约需要( )分钟,而员工每天工作量为80间。危险刀具
一般刀具
管制刀具#
刀具5#
10
15
20CA
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下列说法正确的是()。下列选项中,不属于培训计划主要内容的是()。客房设施设备定期维护保养和大修应由工程部负责,客房部配合#
客房设施设备定期维护保养和大修应由工程部独立完成
客房设施设备定期维护保养和大修应
-
前台登记人员办理住宿登记时,发现使用他人身份证件、身份证鉴别仪识别为可疑证件和使用过期、伪造、涂改的身份证件等3类持可疑证件入住的情形,应当()。将客房原始记录加工整理成管理资料,一般分为检查、整理和( )三
-
下列( ) 不符合女服务员的站立要领。一般事故是指一次事故造成旅游者( ),或经济损失在( )者。双脚呈V字形站立
双膝和脚后跟靠紧
脚尖张开的距离约为20~25cm
脚尖张开的距离约为5公分#重伤;1万元至10万元(含1万元)#
-
下面选项不属于重要接待任务特点的是( )。饭店的规模大小主要是看其可住宾客的房间数,根据房间的多少来划分,大型饭店客房数在( )间以上。客房服务员所担负的责任大
接待标准高
服务质量要求高
所住房间价格贵#500
40
-
下列选项中,不属于培训计划主要内容的是()。旅客使用以下哪个证件不能进行住宿登记。培训者
培训经费
培训方式
培训效果#居民身份证
机动车驾驶证
护照
超市会员证#DD
-
先上冷菜的特点是( )。旅客使用以下哪个证件不能进行住宿登记。取拿灵活方便,便于主宾谦让
活跃宴会的气氛,增进人的食欲
给人一个良好的印象,为上热菜打上良好基础
以上都是#居民身份证
机动车驾驶证
护照
超市会员
-
对有病人的服务要()迅速、妥贴。旅客使用以下哪个证件不能进行住宿登记。镇静#
紧张
主动
适当居民身份证
机动车驾驶证
护照
超市会员证#AD
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在进行物品准备工作之前,客房部应向服务人员详细介绍任务性质,( )。以下人员可能利用客房进行卖淫嫖娼活动()宾客的生活习惯
接待规格和标准#
宾客的身体状况
宗教信仰登记时为一对成年男女,但户籍所在地不是同一省份
-
严禁旅客将易燃易爆、剧毒、腐蚀性和放射性等危险物品及匕首、三棱刀等()带入旅馆。信用卡退货有联机退货和手工退货两种方式,其中手工退货收银员要填制的单据有（）危险刀具
一般刀具
管制刀具#
刀具信用卡退货证明
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所谓“三方便”准则是指在制定客房清洁整理标准和程序时,必须依照()、方便操作和方便管理的准则来进行。严禁旅客将易燃易爆、剧毒、腐蚀性和放射性等危险物品及匕首、三棱刀等()带入旅馆。方便客人#
方便服务
方便检查
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以下人员可能利用旅馆客房为落脚点,进行违法犯罪活动()。擦金属件属计划卫生,每擦一间大约需要( )分钟,而员工每天工作量为80间。要求住宿人员携带的行李物品异常,所带行李物品与身份不符,携带危险物品或各种工具的#
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POS签到流程主要包括以下一些流程：在进行物品准备工作之前,客房部应向服务人员详细介绍任务性质,( )。选择“签到”功能；#
输入柜员号码,并确认；#
输入柜员密码,并确认#
检查打印纸情况。宾客的生活习惯
接待规格和
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下面选项不属于重要接待任务特点的是( )。下列说法正确的是()。客房服务员所担负的责任大
接待标准高
服务质量要求高
所住房间价格贵#客房设施设备定期维护保养和大修应由工程部负责,客房部配合#
客房设施设备定期维
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下列说法正确的是()。对( )的检查,属于宴会前卫生检查的内容。客房设施设备定期维护保养和大修应由工程部负责,客房部配合#
客房设施设备定期维护保养和大修应由工程部独立完成
客房设施设备定期维护保养和大修应由客
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商务旅游型客房的设计布置,要充分考虑到商务客人的需求,例如:在商务楼层客房要加装宽带、( )、传真机等。按宴会的时间分类,通常适用于安排正式宴会的是()。加湿器
电脑#
投影仪
复印机早餐
午餐
晚餐#
夜餐BC
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下面选项不属于重要接待任务特点的是( )。下面说法正确的是( )。客房服务员所担负的责任大
接待标准高
服务质量要求高
所住房间价格贵#星级饭店客房浴巾的规格比一般客用品浴巾规格小,但重量重
星级饭店客房浴巾的规
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按宴会的时间分类,通常适用于安排正式宴会的是()。按卡片信息的存储方式区分为磁条卡、IC卡和()早餐
午餐
晚餐#
夜餐信用卡
公司卡
复合金融卡#
储值卡CC
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信用卡退货有联机退货和手工退货两种方式,其中手工退货收银员要填制的单据有（）收到公安局发来的网上电传,传真、电话通知等各类通知,记录人员应于()向()汇报。信用卡退货证明单；#
信用卡退货申请单；#
手工缴款单
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一般事故是指一次事故造成旅游者( ),或经济损失在( )者。将客房原始记录加工整理成管理资料,一般分为检查、整理和( )三个阶段。重伤;1万元至10万元(含1万元)#
轻伤;1万元以下
轻伤;1万元至10万元(含1万元)
重伤;1万
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借记卡是指先存款后消费的、没有透支功能的一种银行卡,按照功能可以分为：presidential suite应译为( )。单位卡
专用卡#
转帐卡#
个人卡豪华套间
商务套间
总统套间#
双套套间BCC
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对有病人的服务要()迅速、妥贴。鸡尾酒会中的( )做为重点布局项目,要摆设美观。镇静#
紧张
主动
适当服务台
食品台
餐台
酒吧#AD
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银联标准卡背面使用了()字样的统一签名条。以下人员可能利用旅馆客房为落脚点,进行违法犯罪活动()。银联#
发卡行
银行卡联合
中国银联要求住宿人员携带的行李物品异常,所带行李物品与身份不符,携带危险物品或各种工
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对( )的检查,属于宴会前卫生检查的内容。境内旅客办理入住登记时所允许使用的证件包括()和()。电源开关
台面的布局
菜肴食品的卫生#
服务员摆台是否规格化警官证
身份证#
机动车驾驶证
军官证#CBD
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下列选项中,不属于培训计划主要内容的是()。鸡尾酒会中的( )做为重点布局项目,要摆设美观。培训者
培训经费
培训方式
培训效果#服务台
食品台
餐台
酒吧#DD
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下面说法正确的是( )。树立(),建立和完善一线为客人、全店为一线的“一条龙”服务链,共同创造一个优良的服务待客环境。星级饭店客房浴巾的规格比一般客用品浴巾规格小,但重量重
星级饭店客房浴巾的规格比一般客用品浴
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中餐宴会厅的签到台、礼品台通常都要摆放在( )的地方。大型舞台、小型舞台、舞池、乐台等属于宴会的设备配备的( )设备。靠近餐厅门口#
餐厅里面
大门外
显眼处视听
演出
展览
演出及展览#AD
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餐厅领班的岗位职责是应有效地()本组服务员,优质高效地完成各项餐饮服务。下列关于商户解除协议的叙述中,不正确的是（）。督导#
协助
帮助
指挥商户与收单机构解除协议后,在交易、差错及争议处理有效期限内仍要承担
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如果企业收入增加,节约开支,提高了毛利额,而职工人数不变,那么企业的( )。以下人员可能利用旅馆客房为落脚点,进行违法犯罪活动()。原材料成本率就提高了
劳动分配率就降低了
劳动生产力就提高了#
劳动生产力就降低了
