【名词&注释】
使用量(used amount)、甲状腺素(thyroxine)、胭脂红(carmine)、重阳节、桂花酒、雄黄酒
[单选题]在下列面点中属于苏式面点的是()。
A. 芸豆卷
B. 叉烧包
C. 文楼汤包
D. 龙抄手
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举一反三：
[单选题]苋菜红、胭脂红的最大允许使用量都是()g/kg
A. 0.1
B. 0.15
C. 0.05
D. 0.01
[单选题]下列叙述内容最符合民间重阳节传统饮食风俗的选项是()。
A. 饮雄黄酒
B. 饮桂花酒
C. 饮菊花白酒
D. 吃白肉
[单选题]在体内参与甲状腺素合成的是( )。
A. 钙
B. 磷
C. 铁
D. 碘
[单选题]北京菜精于选料，讲究()。
A. 食补
B. 时令
C. 实际
D. 实惠
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