【名词&注释】
生态学(ecology)、硝酸盐(nitrate)、英文单词(english words)、调味品(condiment)、经常性(usualness)、苦杏仁苷(amygdalin)
[单选题]储存过久的蔬菜、腐烂的蔬菜中含有( )。
A. 硝酸盐
B. 亚麻苦苷
C. 苦杏仁苷(amygdalin)
D. 龙葵碱
查看答案&解析
点击获取本科目所有试题
举一反三：
[单选题]经常性(usualness)搬家式的大扫除是灭鼠工作是最重要的一种方法，因为它属于( )。
A. 生态学灭鼠
B. 器械灭鼠
C. 化学灭鼠
D. 药物灭鼠
[单选题]调味品放置要做到先用的放得近、后用的放得远，常用的放得()、不常用的放得远。
A. 多
B. 少
C. 远
D. 近
[单选题]一般都用糖粉均匀地筛于制品()来装饰泡芙。
A. 底部
B. 表面
C. 周围
D. 烤盘
[单选题]清酥面团是由冷水面团与()互为表里，经过反复擀叠、冷冻等工艺而制成的面团。
A. 油脂
B. 砂糖
C. 果胶
D. 馅料
[单选题]“起酥油”的英文单词是“()”。
A. sour cream
B. salad oil
C. shortening
D. lard
本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/jz9xw8.html
