【导读】
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1. [单选题]排菜要熟悉各类()、用具的使用和保管。
A. 锅勺 B. 筒勺 C. 餐具 D. 炊具
2. [单选题]海参在生物学分类中属于( )。
A. 棘皮动物(echinoderm) B. 腔肠动物 C. 爬行动物 D. 软体动物
