【导读】
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1. [单选题]下列属于冷冻甜食的点心是( )。
A. 木司
B. 奶油泡夫
C. 吐司
D. 蛋塔
2. [单选题]加工后的新鲜蔬菜适宜存放的环境温度是( )。
A. 10～15℃
B. 15～20℃
C. -5～5℃
D. 4～10℃
3. [单选题]动物类和豆类主要的功用是供给优良()，以弥补粮食蛋白质质量低的缺陷。
A. 维生素
B. 矿物质
C. 蛋白质
D. 无机盐(inorganic salt)
