正确答案: B

半透明

题目：蜂蜜为透明或()的粘稠体，带有芳香味，在西点中一般用于特色制品制作。

解析：B

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举一反三的答案和解析：

[单选题]我国国家标准将体力劳动强度划分为四级，其中厨师工作属于( )。

中等体力

解析：答案：B

[单选题]人类所需要的热能，主要来源于()。

碳水化合物

[单选题]下列水果中，血糖指数较低的水果是( )。

柚子

解析：答案：B?

[单选题]储存过久的蔬菜、腐烂的蔬菜中含有( )。

硝酸盐

解析：答案：A

[单选题]面点工艺中酥皮类点心制作时，油脂的( )起重要作用。

疏水性

解析：答案：D

[单选题]羊肉忌( ),同食会伤元气.

西瓜

解析：答案：B

[单选题]面包、西点制作中常用的油脂有()、人造黄油、起酥油、植物油等。

天然黄油