[单选题]呛面面团在面团的类别方面属于()。

正确答案 ：A

水调面团

解析：答案：A

[单选题]鲜奶油容易变质，最好()储存。

正确答案 ：B

冷藏

[单选题]江苏菜系主要由淮扬、金陵、苏锡、徐海四个地方菜构成，其影响遍及()。

正确答案 ：B

长江中下游地区

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