[单选题]可用于清除植物油中黄曲霉毒素的方法是( )。

正确答案 ：C

物理吸附法

解析：答案：C

[单选题]食品作业场所环境卫生包括外环境卫生和内环境卫生，如作业场所设置、()等。

正确答案 ：A

厨房卫生条件

[单选题]制作土豆泥时，每500克土豆泥一般应加少( )黄油。

正确答案 ：D

25克

[单选题]过量食用动物脂肪会促进( )。

正确答案 ：A

维生素的吸收

[单选题]食用合成色素中的靛蓝的最大使用量为()

正确答案 ：B

0.1g/kg

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