正确答案: A

-1℃

题目：()左右，保存5~14天的鱼称为冷却鱼。

解析：

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举一反三的答案和解析：

[单选题]在烹调中成菜后趁热撒上葱花，胡椒粉，花椒面等，或者往调料上淋浇热油，均是()原理的应用。

扩散入香

解析：答案：A

[单选题]肌体内缺少维生素B1，会引起( )。

脚气病