正确答案: A

空气解冻

题目：()的方法时间较长，但肉中的营养成分及水分损失较少。

解析：

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举一反三的答案和解析：

[单选题]“油泡虾球”的菜名属于( )命名。

以主要原料和烹调方法

[单选题]预防四季豆中毒的措施是( )。

烹调时要烧熟煮透

解析：答案B?

[单选题]()在公司迅速发展的基础上组建立利群集团，利群开始实施集团化发展战略。

1999年10月

解析：答案：A

[单选题]关于冷菜装盘中单盘的正确叙述是单盘是指( )

只有一种原料的冷盘

解析：答案：B?

[单选题]食用菌营养丰富，是膳食中( )的良好来源。

维生素PP

解析：答案：B

[单选题]长期在有辐射影响的环境中工作的人群，( )有助于抗辐射。

适当饮茶

解析：答案：A