正确答案: B

10%

题目:制作混酥面坯的面粉最好用低筋粉,其中以面筋质含量在( )左右的为佳。

解析::B

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举一反三的答案和解析:

  • [单选题]下列内容属于现代科学管理重要标志的选项是()。
  • 激励员工

  • 解析:答案:C

  • [单选题]川菜的最大特点是十分注重()
  • 刀工

  • 解析:答案:B

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