正确答案: B

50分钟

题目：制作鱼基础汤时，微火煮最长不能超过( )，否则影响汤的香味。

解析：B

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举一反三的答案和解析：

[单选题]每克单糖在体内完全氧化可产生( )千焦耳的热量。

16.2

[单选题]角蛋白中胱氨酸的含量较高，酸性和碱性()的含量也很丰富。

氨基酸