正确答案: B

某一面

题目：工作接地就是将电力系统的( )接地。

解析：

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举一反三的答案和解析：

[单选题]热空气加热是在辐射热和对流热的条件下，使原料表层( )，产生干脆焦香的风味。

凝结变性

解析：答案：C?

[单选题]混合食物的蛋白质营养评价应使用的指标是( )。

氨基酸评分

解析：答案、B?

[单选题]畜肉的最佳食用期为( )阶段。

自溶

解析：答案：C

[单选题]亚硝酸钠主要用于肉类罐头与肉类制品的加工，最大用量为()

0.15克/公斤

[单选题]饮用生豆浆引起的中毒主要表现为( )。

胃肠炎症状

解析：答案：A

[单选题]二次发酵法搅拌面包面团，先将2/3的面粉与相应的水、()酵母、面包改良剂搅打。

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