正确答案: D

1~5%

题目：菜点标准中的精度等级分为两个等级，二级精度要求主要原材料投料量相对误差要控制在()之间。

解析：

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举一反三的答案和解析：

[单选题]奶油的()在80%以上。

含脂率

[单选题]蒸样法验碱，如成色黄说明碱()

大

解析：答案：C