正确答案: D

《饮膳正要》

题目：在古代历史文献中，以食疗为重点，兼及许多少数民族烹饪技艺的名著是()。

解析：

查看原题 点击获取本科目所有试题

举一反三的答案和解析：

[单选题]食品的强化是将一种或几种( )加到食物中，以改善或提高食物的营养价值。

营养素

解析：答案：D

[单选题]引起人类患猪囊虫病的直接原因是( )。

吃了未经煮透的患有囊尾蚴病的猪肉

[单选题]French Knife译文中文是( )。

法式分刀

[单选题]扩散系数与温度有关，温度每增加()度，各种物质在溶液中的扩散系数平均增加 2.6%。

4

解析：答案：D

[单选题]职业是指从业人员为获取( )而从事的社会性工作类别。

主要生活来源

解析：答案：A?