正确答案: C

先将水与油混合均匀，再加入面粉拌均

题目：水油面工艺中，制面坯正确的方法是()

解析：

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举一反三的答案和解析：

[单选题]冬瓜盅在初步熟处理时最宜用( )。

沸水滚

[单选题]在安全用电方面，以下做法正确的是( )

电饭煲、电炒锅、电磁炉等可移动的电器，用完时应把插头拔下

[单选题]在所有维生素中性质最不稳定的是()，因此对含有此类维生素的原料要采用适当的加工烹调方法。

维生素C

[单选题]鲜蛋的卫生问题主要是沙门氏菌污染和( )引起的腐败变质。

霉菌