正确答案: D

烤羊肉

题目：伊斯兰教徒最喜欢的食物有羊肉、牛肉、鸡肉等，视()为佳肴。

解析：

查看原题 点击获取本科目所有试题

举一反三的答案和解析：

[单选题]中国烹饪技术的发展历史上大变革的时代是()。

春秋、战国阶段

[单选题]银耳以色泽洁白、朵大完整、清香、无杂质和( )者为佳。

略有光泽

解析：答案：B?

[单选题]下列关于调和油的说法，正确的是()

是由两种或两种以上的优质油脂经科学调配而成的油类

[单选题]恩格斯指出：“()是人类发展的前提。”

熟食

[单选题]( )是菜肴盛装的基本要求。

保证菜肴服务的最佳温度

解析：答案：A

[单选题]我国对压力容器有一系列严格限制，下列不属于限制项目的是( )。

运输

解析：答案：D

[单选题]目前我国政府规定出售的食盐中必须添加的矿物质是( )。

碘化钾

解析：答案：B

[单选题]用销售毛利率计算售价的公式是：售价=原料成本()(1-销售毛利率)。

÷