正确答案: C

生焯的原料一般要腌制

题目：关于焯法的说法，不正确的是( )。

解析：

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举一反三的答案和解析：

[单选题]不需要中间宿主的寄生虫是( )

肝吸虫

解析：答案：B

[单选题]原料在加热()调味，可称为基本调味。

前

解析：答案：A

[单选题]鱼类脂肪大部分为()。

不饱和脂肪酸

[单选题]关于煮的说法，错误的是()

汤汁量宜稍多

[单选题]用“焖”烹制的菜肴有()、黄焖桑子鸡等。

油焖冬笋

解析：答案：C

[单选题]人工合成色素中，水溶性色素的溶解度随着()而增加。

温度的升高

[单选题]习惯上将热菜在加热之前的调味叫做( )。

基础调味

解析：答案：C?