正确答案: C

零点和套餐形式

题目：根据餐饮经营性质不同，餐饮服务形式主要有()。

解析：

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举一反三的答案和解析：

[单选题]醋不具备的作用是( )。

生成“视紫质”，预防干眼病

[单选题]广东菜系的口味以()为主体。

清淡爽口

[单选题]炭疽杆菌耐热性差，在60℃时即可被杀死，但形成芽孢后在( )时才能被杀死。

140℃

解析：答案：C

[单选题]高筋面粉又称强筋面粉或( )。

面包粉

[单选题]用成本毛利率计算售价的公式是：售价=()成本×(1+成本毛利率)。

原料

[单选题]批量生产的总成本与单位菜点成本的比值是( )。

成品数量