正确答案:

题目：花生和黄瓜同时食用会伤身。

解析：√

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举一反三的答案和解析：

[单选题]下列氨基酸中不属于必需氢基酸的是( )。

谷氨酸

[单选题]最适宜加工传统调料泡辣椒的原料品种是( )

鲜红辣椒

解析：答案：C?

[单选题]()含龙葵碱很高，食用容易中毒。

发芽的马铃薯

解析：答案：C

[单选题]脆皮面包的用料，多以面粉、()、水为主料，其他用料较其他面包少。

酵母、盐

[单选题]热空气加热是在辐射热和对流热的条件下，使原料表层( )，产生干脆焦香的风味。

凝结变性

解析：答案：C?

[单选题]面包面团手工成形的技术方法有滚、搓、包、捏、压、挤、擀等，每个技术动作都有它()。

独特的功能

[单选题]过量摄入食盐，往往是形成原发性( )的主要原因。

高血压

解析：答案：C

[单选题]微波炉是利用微波对物料进行加热，是对物料的()加热的。

里外同时