正确答案: C

原料加工后成本与加工前成本

题目：成本系数是指( )的比值。

解析：答案：C?

查看原题

举一反三的答案和解析：

[单选题]清酥制品烘烤温度过低，油脂会在面坯()膨胀时即开始熔化而造成外溢。

还未达到

[单选题]滋补性食物可分为温热性、寒凉性、平性三类。在下列动物性原料中，属于平性食物的是()。

鳝鱼

[单选题]下列饼干制品中，核桃饼干、杏仁饼干、什锦果料饼干都属于( )饼干。

混酥类