正确答案: D

完全

题目：果冻类冷冻甜点是()靠鱼胶的凝固作用凝固而成的。

解析：D

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举一反三的答案和解析：

[单选题]醒发箱的湿度一般控制在65%~80%之间，醒发湿度过高，烘烤后面包成品表面会出现()，易塌陷。

气泡

[单选题]“toasted bread”的意思是()。

烤面包

[单选题]岭南酥皮一般开()

两个“四”

解析：答案：B