[单选题]在下列水果、蔬菜中，( )不含多酚氧化酶，所以在加工过程中不会发生褐变。

正确答案 ：A

柠檬

解析：答案：A

[单选题]不属于放射性污染源的是()。

正确答案 ：D

放射性保管食物

解析：答案：D

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