正确答案: C

维生素C

题目：不同的维生素有不完全相同的生理功能，如果严重缺乏()会引起坏血病。

解析：

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举一反三的答案和解析：

[单选题]鸡蛋中的( )，能使泡夫制品变得柔软、光滑。

蛋黄的乳化性

[单选题]小麦淀粉粒糊化开始温度是()。

65℃

[单选题]最适宜加工传统调料泡辣椒的原料品种是( )

鲜红辣椒

解析：答案：C?