正确答案: C
符合标准
题目:强化剂的用量要( ),这是强化食品应遵循的原则之一。
解析::C
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举一反三的答案和解析:
[单选题]我国规定,允许使用的人工合成色素有苋菜红、胭脂红、柠檬黄、()等。
靛蓝
[单选题]西点的配料中加入乳制品后,可以提高制品的()产生香醇口感。
营养价值
[单选题]感受甜味最为灵敏的人体感觉器官的部位是( )。
鼻腔黏膜
解析:答案:C?
[单选题]我国规定肉类罐头中亚硝酸盐的残留量不得超过( )克/千克。
0.05
解析:答案:B
[单选题]做到有计划、有目的地事先控制,防患于未然。体现了成本管理的()。
预防性
[单选题]我们使用塑料烹饪器具时要满足两个基本要求:安全卫生和( )。
化学稳定性
[单选题]上浆时如果选用原料小,则糊浆要(),油温要低。
薄
解析:答案:C
[单选题]茶叶中含有多种矿物质元素,其中( )比一般植物含量高。
铁和氟