[单选题]()是食品添加剂的意思。

正确答案 ：B

Food powder

[单选题]巧克力泡芙的质量要求是外形美观，大小一致，表面()，有浓郁的巧克力味。

正确答案 ：B

均匀有光泽

[单选题]谷类在正常的贮存期内，()的含量不会发生变化。

正确答案 ：D

矿物质

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