[单选题]热菜造型常用的点缀形式有垫底、围边、点角、( )、盖帽五种。

正确答案 ：C

牵花

[单选题]西点制作中常用的巧克力有黑巧克力、白巧克力、()等。

正确答案 ：B

牛奶巧克力

[单选题]人们之所以重视道德，是因为人具有( )。

正确答案 ：C

社会性

解析：答案：C

[单选题]以假种皮为食用对象的水果是( )。

正确答案 ：D

龙眼

解析：答案：D

[单选题]不会影响净料成本的因素是()

正确答案 ：B

原料的质量

解析：答案：B

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