[单选题]木司的品种很多，有水果木司、()木司等。

正确答案 ：B

巧克力

[单选题]化学氮肥可导致硝酸盐在蔬菜体内大量富集，进入人体后会在消化道内还原为亚硝酸，对人体健康构成潜在威胁。下面不同种类的蔬菜中，对硝酸盐富集能力最小的是()。

正确答案 ：D

食用菌类

解析：答案：D

[单选题]蛋清类饼干具有松软香甜，入口易化，营养丰富，( )的特点。

正确答案 ：A

成本低廉

[单选题]供给人体热量最经济的营养素是()。

正确答案 ：C

糖类

[单选题]硬质面包的用料，根据配方的不同有差异，但一般用料有( )等。

正确答案 ：D

面粉、油脂、糖、酵母、奶粉、盐

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