[单选题]最适合切鸡肉丝的部位是()。

正确答案 ：B

胸脯肉

[单选题]鲜黄花菜(也叫金针菜)含有()，当进食大量未经煮泡去水或急炒加热不彻底的鲜黄花菜后会出现急性胃肠炎。

正确答案 ：A

秋水仙碱

解析：答案：A

[单选题]( )的刀身体形呈长方形。

正确答案 ：C

桑刀

解析：答案：C

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