正确答案: D

费用、税金、利润

题目：饮食产品价格结构中的毛利通常是指( )之和。

解析：答案：D

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举一反三的答案和解析：

[单选题]菜点价格的高低应服从( )的原则。

价格适应市场要求

解析：答案：A?

[单选题]不同油脂的物理特性也不相同，所以有些在常温下呈固体，有些在温度较低时比较容易凝固。其中棕榈油和猪油由于( )，所以在常温下一般呈固态。

饱和脂肪酸含量较高

解析：答案：D