正确答案: D

肌红蛋白

题目：( )是表现肉鲜红色的主要成分。

解析：答案：D?

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举一反三的答案和解析：

[单选题]各种急症、疥痈、肝炎、术后等应忌()。

发物

[单选题]蒸汽能更有较地保持原料()和原汁原味。

营养成分

解析：答案：C

[单选题]黄油雕所用的黄油是( )，在一般室温下不会融化。

蔬菜黄油

解析：答案：C

[单选题]中国早期面点形成的时间大约是()。

商周